香醋は、黒酢以上にｱﾐﾉ酸成分が豊富です。もち米から作られる香醋とは違い、玄米酢は「玄米」を主な原料として作ります。玄米酢は米酢と比べると、香り･風味ともに強いのが特徴です。
「熟成やずやの香醋」1袋には、ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸が640mg入っています。
血液がﾄﾞﾛﾄﾞﾛになってしまうと、動脈硬化や脳梗塞などの恐ろしい病気の原因となってしまうことも。
